Отходит клубничная пора и, наверно, будет правильно подвести небольшой итог. Особенность клубники, полевой клубники, полиники, земляники в том, что помимо потрясающей мякоти она содержат в поверхностном слое семена, которые довольно крепкие по своей конструкции. Сначала, когда ягода только начинает, её употребление осторожное. А потом привыкаешь и где-то эту осторожность потихонечку теряешь. Особенно, если ягода составляет существенную долю рациона в это время года.
Так вот, прихватывал, прихватывал эти семечки на зубах, а потом бац и часть зубика, живого, нормального (одного из немногих оставшихся живых), но уже немного потрёпанного временем - отломилась.
Здесь на блоге уже рассказывал, что происходит с коронками, когда начинаешь налегать на сырые овощи. Т.е., что их надо либо мелко шинковать, либо тереть, либо термобрабатывать на пару (в случае неуверенности в уровне захимиченности, последнее предпочтительно), а теперь вот обращаю внимание на особенности употребления всевозможных клубничных ягод. Они, конечно, бесценны по своим вкусовым и питательным качествам, но бдительность терять не стоит. Зубы всё-таки слишком ценная часть нашего организма. Нужно как-то "чительнее" отдавать отчёт в последствиях для них от тех или иных подходов в питании.
Так же напоминаю или лишний раз обращаю внимание, что сладкие, кислые в общем активные фрукты стоит чем-нибудь заедать для восстановления правильного баланса в ротовой полости. В хороших книжках советуют салатным листом, но как показывает жизнь мне, это не всегда удобно. Я использую либо траву всякую, какая под рукой (кинза, петрушка, укроп вплоть до подорожника или одуванчика), но большей частью хотя бы несколько ложке любой каши на воде. Пока приспособился так и альтернативы на сегодняшний день в средней полосе России не вижу. Чтобы и удобно и доступно и технологично и всегда, когда нужно подкрепиться, чтобы было под рукой.
ФИЗКУЛЬТУРА
После вчерашней грозы и дождя в лесу, в уголках полян остатки дождя, росы очень радуют прохладцей, живительностью прохладной влаги. Умывался, устраивал себе душик, обтирался этой водичкой и получал массу удовольствия. Ну, естественно, пока не сошла роса со стадиона наслаждался легонькой пробежкой и упражнениями там. Запахи, ароматы, активность юной живности отвлекают от обыденности и проблем и подлечивают нас своей простой естественностью и красотой. Всем абсолютно спокойно рекомендую не упускать такие возможности для себя.
p.s. Народ даже в парковых зонах активно собирает чернику. Ягоды много. Заезжал в лес, пытался немного пособирать, но СТОЛЬКО комаров. Очень забавно. Я как-то так толерантно отношусь к ним. Иной раз, в период их активности, на моих частично оголённых ногах они с десяток спокойно устраивались не вызывая у меня сильных негативных реакций. А тут когда начинаешь наблюдать соревнование за то кто вцепиться в кончики пальцев! я как-то не смог собирать ягоду. А ягода есть и вкус у неё отменный. Как-то надо настроиться. Жидкостями не пользуюсь. А ягодки пособирать, сделать запасы на зиму хочется :).
Комментариев нет:
Отправить комментарий